Tabak

Masanın kenar hizasında servis başına 2 adet üst üste, alta düz, çorba içilecekse, üstte çukur; meze yenecekse üste küçük ordövr, ne çorba ne de meze alınmadan sadece yemek yenecekse, üstüste iki düz tabak konmalıdır.

Yemek çatalı

Tabağın soluna.

Yemek bıçağı

Tabağın sağına.

Yemek kaşığı

Tabağın sağına(yemek bıçağının sağına).

Balık çatalı

Tabağın soluna, yemek çatalından sonra.

Balık bıçağı

Tabağın sağına, yemek bıçağından sonra.

Ordövr çatalı

Tabağın soluna, yemek çatalının sağına.

Ordövr bıçağı

Tabağın sağına, yemek bıçağının sağına.

Pasta çatalı

Tabağın ön kısmına.

Pasta bıçağı

Tabağın ön kısmına çataldan sonra.

Peçete

Tabağın üstüne veya tabağın soluna, çataldan sonra.

Su bardağı

Servis tabağının hizasını geçmemek üzere ön sol kısma.

Şarap bardağı

Su bardağının sağına.

Şampanya bardağı

Su ve şarap bardağının en sonuna.

Rakı kadehi

Su bardağının sağına.

Tuzluk

Her iki tabak servisi arasına.

Hardal

Sofranın iki baş taraflarına.

Yağ ve sirkelik

Sofranın orta merkezine yakın.

Salata kasesi

Servis tabaklarının masanın sol merkezine doğru.

Şamdan

Masanın merkezine doğru, sofranın iki başına.

Yemiş

Sofranın tam merkezine.

Çiçek

Sofranın iki tarafına doğru, bardak takımlarıyla sofranın merkezi arasına.

Ekmek

Tabak servislerinin sollarındaki çatallardan sonra.